GASTRONOMIA
A cura delle Associazioni del Comune di Predaia e degli "Amici dell'Emilia e delle Terre del Tronto"
I punti gastronomici saranno attivi sabato 13 aprile e domenica 14 aprile a pranzo e a cena.
CHEF BRUNO SICHER E CHEF GIOVANNI SANTONI - STRADA DELLA MELLA:
- StreeTortel: tortel di patate da asporto farcito a piacimento con speck trentino, Pulled Porck, crema di Casolet, crema di borlotti, zicorie o cavolo cappuccio
- Strauben con confettura di mirtilli
ORANGE BAR:
- sabato e domenica apertivo Fiorange
- domenica colazione Fiorinda
OLD ARTHUR'S PUB - PIZZERIA:
- Pizze
- Panini con Pastrami
- Dolci
CIRCOLO PENSIONATI - TAIO:
Pranzo di sabato e domenica: Polenta, salsicce e peperonata
Cena di sabato: trippe
COTTA & CRUDA
- Piatti:
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Cotta e Fasoi: carne salada cotta con fagioli e cavolo cappuccio
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Carpaccio: carne salada cruda con rucola e grana
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Hamburger: hamburger di pasta di lucanica con contorni misti
- Panini:
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Classico: carne salada cotta insalata e pomodoro
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Rugant: carne salada cotta, cipolle caramellate, cavolo cappuccio, maionese
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Crudino: carne salada cruda rucola e grana
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Hamburger: hamburger di pasta di lucanica, pomodoro insalata e salse
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Panino con prosciutto cotto
- Dolci:
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Mele caramellate
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Zucchero filato
GRUPPO MISSIONARI:
- Sabato a cena: tortei di patate e controni
- Domenica a pranzo: tortei di patate e controni
GRUPPO VIGILI VOLONTARI DEL FUOCO - TAIO:
- Panini:
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Fuocherello: speck
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Fiorinda: formaggio, insalata, pomodoro
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Boschivo: formaggio alla piastra, speck
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Allievo: cotoletta, insalata, pomodoro
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Santa Barbara: hamburger, formaggio, peperoni, cipolla
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Heroldsberg: hamburger, insalata, pomodoro
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VVF Taio: porchetta, cipolla, peperoni
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Pompiere: hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, peperoni, cipolla
- Vassoio con patatine e a scelta: Würstel/Cotoletta/Hamburger/Porchetta
- Patatine Fritte
AZIENDA AGRICOLA SAN ROMEDIO - MALGA DI COREDO
(pranzo e cena di sabato e di domenica):
Polenta grezza con grano saraceno e Fiordaliso, Tonco del Pontesel al profumo di Tarassaco, Crauti alle Mele e FIori di Sambuco, Maialino cotto al Forno a legno con Profumo al Mugo di Montagna, Formaggi di Malga Coredo e Formai da Mont Predaia su letto di Fieno, Grigia alpina brasata alle Erbe aromatiche profumate di Prato, Yogurt aromatico al Miele o ai Fiori di Sambuco, Pan Fiorito.
PIKACICCIO:
